-
Gred Teknologi Ammonium Klorida&Gred Suapan&Gred Makanan
Ammonium klorida, disingkatkan sebagai ammonium klorida.ia adalah putih atau sedikit kuning persegi atau oktahedral kristal kecil.Ia mempunyai dua bentuk dos serbuk dan berbutir.Ammonium klorida berbutir tidak mudah menyerap lembapan dan mudah disimpan, manakala serbuk ammonium klorida digunakan lebih banyak. -
POTASSIUM BICARBONATE/E501
Gantikan natrium bikarbonat seperti tepung, kek, pastri, agen pukal produk bakar,
penyahasidan mengubah pH dan menurunkan keasidan,
Ditambah pada wort atau wain, ia bertindak balas dengan asid tartarik dan menghasilkan kalium bitartrat yang tidak larut dengan berkesan,
Tambah kepada makanan lembu untuk meningkatkan pengeluaran susu,
Gred teknologi boleh digunakan sebagai baja foliar, baja potash.
